甘肃山丹炒拨拉：与火共舞的丝路古谈好意思食
2024-07-17中新网甘肃张掖7月14日电 (戴文昌杨艳敏)在古丝绸之路必经之处的甘肃张掖市山丹县，有一种特质好意思食——山丹炒拨拉，炒拨拉因其烹制的动作而得名，在与火共舞中转瞬淬真金不怕火而成了绝世适口。炒拨拉进程风浪幻化，炒出了山丹县最具烟火气的地域性风仪。 13日晚，第二届山丹炒拨拉节开幕，8.2万东谈主皆聚焉支山下共赴这场好意思食之约，共同见证山丹炒拨拉好意思食文化的传承与发展。因其独到的烹调面目、 如今，山丹炒拨拉已成为山丹乃至河西走廊地区历史最为悠久、最具代表性的特质好意思食之一。山丹县委通知王韶